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tab_star2006/11/24tab_end海外レポート
NY,SOHOのカカオバー
夢のチョコレートバー MARIE BELLE
tab_face
伊丹麻紀_S.jpgicon_home伊丹麻紀
[シンガー]
世の中においしいものとおいしい音楽があれば、何とかなります。これ、My哲学。
いつまでもいい歌を歌っていきたい歌い手です。
ビバ!美味美音!
shop
Cacao Bar MARIE BELLE のスウィーツバー店内

ニューヨーク州マンハッタン、エネルギーに満ち溢れたチャイナタウンを北へ抜けると、おしゃれなギャラリーやカフェ、ブティックに彩られ、おしゃれなエリアとしてとても人気のあるソーホー地区がある。その一角に、私お気に入りのお店、MARIE BELLE は、Cacao Bar というかわいい看板を掲げて、そこにあります。チョコレート好きの人なら、確実に人生一回は訪れないと後悔しますよ(笑)本当です。アメリカの、コーンシロップを使った甘いだけのチョコレートとはまったく別の、カカオが生かされた、リッチなチョコレートとの出会いです。

ふと歩いていたあれは 2 年前、Cacao Bar の看板にフラフラ〜と引き寄せられてお店に入った私は、そこに広がるアンティークな雰囲気と宝石みたいな綺麗なチョコレートたちに魅せられました。チョコレートを綺麗と思った自分にもおどろきましたね。なにしろ初めてのことだったから。上から伸びる大きなシャンデリアと壁にかかるいくつもの鏡、そして個性のあるチョコレートたち。まさに外の喧騒からは想像もつかないほどゆったりとした空間がそこにはありました。

box
イタリアンチョコレートボックス

綺麗なチョコレートたち

ショップのキャビネットの中には、チョコレートのほかにもさまざまなお茶や小物たち、そしてきれいなチャイナが並んでいます。
その奥からさらにあま〜〜〜〜い匂いが・・・吸い込まれていくのは必然です。
hotchoco
店内で飲むホットチョコレートはスモールサイズ $4 、ラージサイズ $7

席につくと、笑顔の店員さんが声をかけてくれます。
ここのチョコレートドリンクたちは、私の中のチョコレートドリンクのイメージをガツーンと一瞬にして砕いてしまうほどの実力派たちでした。脳みそが飛ばされたって英語で言いますが、このことなんですね。私が特によく飲むのは Aztec Dark Hot Chocolate 。ココアパウダーを一使わず、ほとんど純粋なカカオで作られたというこのホットチョコレートは、とっびきり上質のチョコレートを、そのまま溶かして飲んでいるようなリッチな味わい、それなのに全然甘すぎず、一口一口、口に運ぶたびに夢見心地です。
脳みそ飛ばされますよ。
chocaosand
チョコレートサンドイッチ $10

夢のチョコレートサンドイッチ

そして!もうひとつのこのカフェのお勧めは・・・・
夢のチョコレートサンドイッチ $10
一口食べて、フォールインラブでした。何しろ、ホットチョコレートで脳みそ飛ばされたあとなので、そうそうのことでは驚かないはずだったのに!
暖かい溶かされたてのチョコレートと、心癒すいい香りのラベンダーバターとが、暖かいバゲットの上で絶妙なハーモニー。食べた瞬間、我を忘れました。思わずレシピをゲット。「企業秘密」なんていわず、快く説明をしてくれました。

このほかにも、店内のスウィートバーには数々のケーキやクッキーなどが並んでおり、また、エスプレッソやカプチーノ、エキゾチックな 20 種類以上のお茶も用意されています。アメリカンスタイル、もしくはヨーロピアンスタイルを選ぶことができるわけです。

chocobars
このMarie Belleは、鮮やかな青と深い茶の箱をトレードマークとして世界中の批評家たちを騒がせている、今とてもアツイ(?)チョコレート専門ショップ。数々の雑誌でも紹介され、日本の有名雑誌、料理王国にも掲載されました。25種類以上あるガナッシュのブランドは純粋な恵みからのみ作られ、オリジナルのアート(カラフルな絵)で飾られていて、ちょっと風変わりで洗練された、このショップのイメージを表現しています。ここのCacao Barで出される、私が先ほど紹介した夢のメニューは、全てここのショップで売られている彼らオリジナルのチョコレートブレンドから作られたもの。もちろん私はその場で購入しました。

jacket
沢山のチョコレートやお茶、コーヒーに加え、記念日の贈り物、イベントなどのギフトなど、それぞれの希望に応じてオリジナルのギフトを作ることもできる、というのもうれしい限りです。

Marie Belle NEW YORK
484 Broome Street, NewYork, NY 10013 (West BroadwayとWooster Stの間で、Broome Stにあります)
TEL: 1-212-925-6999

<伊丹麻紀CD>
伊丹麻紀 + 黒水厚二のデビューアルバム 「One Size Fits All」。オリジナル曲をはじめ、キャロルキング、ザ・フー、Jガイルズバンド、ジャズスタンダードなどのカバー曲をギター 1 本とボーカルだけで聞かせる。
タワーレコード、HMV、新星堂をはじめ全国の主要CDショップ、インターネットでオーダー可能。
Minato Mirai Syndicate MMCD10001




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MARIE BELLE_top
MARIE BELLE NEW YORK
http://www.mariebelle.c...
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